Gold Marie Climbing Beans
Gold Marie Climbing Beans : des gousses dorées à la saveur riche et beurrée
Les semences de Gold Marie Climbing Beans produisent un haricot grimpant de type Romano, reconnu pour ses larges gousses plates et sa saveur généreuse, onctueuse et légèrement sucrée. À maturité, les gousses atteignent 15 à 20 cm (6–8 po) et arborent une belle teinte jaune dorée qui se repère facilement parmi le feuillage — un avantage concret au moment de la récolte. Charnues, tendres et pratiquement sans fil lorsqu'elles sont cueillies au bon moment, elles surpassent nettement les haricots verts nains ordinaires par leur profondeur de goût.
En cuisine, les gousses de Gold Marie se prêtent aussi bien à la cuisson vapeur, au sauté à feu vif qu'aux salades de saison. Leur texture fondante et leur couleur vive en font un choix apprécié autant à la table familiale que dans les jardins partagés. Cette variété patrimoniale est fiable à la vigne et convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux plus expérimentés.
Guide de culture
Jours à maturité : environ 60 à 70 jours à partir du semis direct.
Gold Marie est une annuelle de saison chaude qui prospère en plein soleil — prévoir au minimum 6 à 8 heures d'ensoleillement direct par jour. Semez les graines directement en pleine terre, une fois tout risque de gel écarté et lorsque la température du sol a atteint au moins 15 °C (59 °F). Les haricots supportent mal la transplantation : le semis en place est fortement recommandé.
Enfouissez les semences à 5 cm (2 po) de profondeur, en les espaçant de 10 à 15 cm (4–6 po) dans le rang. Comme variété grimpante, Gold Marie a besoin d'un support solide — treillis, corde ou tuteurs en bambou — pouvant atteindre 1,5 à 2 m (5–6 pi) de hauteur. Installez le support avant la plantation pour ne pas déranger les racines par la suite.
Le sol doit être bien drainé et légèrement riche. Un arrosage régulier au pied des plants, sans mouiller le feuillage, favorise une bonne nouaison et réduit les risques de maladies fongiques. Évitez les engrais trop riches en azote, qui favorisent le feuillage au détriment des gousses.
Récoltez les gousses lorsqu'elles sont bien développées mais encore tendres, avant que les graines à l'intérieur commencent à bomber. Une récolte régulière stimule la production et prolonge la période de rendement tout au long de la saison estivale.
